山で醸したビール 山とグッと飲む

近畿の屋根と言われる台高山脈。この深山のふところから、澄みにに澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる。


あぁ、なんて清らかだ

 

この地の持つ可能性を探求しながら麦酒を醸す。
山の暮らしと共に、山の民と共に。

あぁ、グッと飲んで明日も笑顔になれますように。

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醸造所 タップルーム営業日
12月-1月

12月 4日 土曜:13:00〜20:00

12月 5日 日曜:13:00〜19:00
 

12月11日 土曜:13:00〜20:00

12月12日 日曜:13:00〜19:00

12月18日 土曜:13:00〜20:00

12月19日 日曜:13:00〜19:00
 

12月25日 土曜:13:00〜20:00

12月26日 日曜:13:00〜19:00

12月30日 木曜:11:30〜18:00

12月31日 金曜:11:30〜18:00

 1月 1日 土曜:11:30〜18:00

 1月 2日 日曜:11:30〜18:00

 1月 8日 土曜:11:30〜19:00

 1月 9日 日曜:11:30〜19:00

 1月10日 月曜(祝):11:30〜18:00

 1月15日 土曜:休み

 1月16日 日曜:休み

 1月22日 土曜:11:30〜19:00

 1月23日 日曜:11:30〜18:00

 1月29日 土曜:11:30〜19:00

 1月30日 日曜:11:30〜18:00

以降のスケジュールについてはまたお知らせいたします。土日祝日営業ですが、お休みさせていただく場合がございます。その時はHP、Facebook、Instagramでお知らせいたさいます。どうぞよろしくお願いいたします。

お知らせ

イベント出店情報


 
 

グットウルフ麦酒 定番ビール

山の水と山の恵みを活かし、こだわり抜いた麦酒

​限定・コラボビール

特別醸造やコラボレーションで作ったビール

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吉野杉のペールエール

良狼-ROU ROU-

丁寧に時をかけて育てられた東吉野村の吉野杉。木の香りとフレーバーが新たな味わいを感じさせる、東吉野村ならではの麦酒です。アルコール分 5.0%

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深吉野インディアンペールエール

MIPA

霧立ち込める深山で育ったお茶とHOPがミックスされた香りが楽しめて苦味が心地よく感じられるインディアン・ペールエール です。アルコール分 5.5%

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ベルジャンホワイト

ゆずビー

東吉野村の自然の中で成長した“ゆず”をふんだんに使用し、ゆず本来の持つ香りと酸味を残しながらも飲みやすくフルティーな麦酒です。アルコール分 4.5%

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ほうじ茶のスタウト

黒ウルフ

濃厚な口当たりと苦味に、ほうじ茶の香りと芳ばしさが加わり、心地よいバランスが生まれました。大和茶の生育に適した土壌である東吉野村産のほうじ茶を使用。アルコール分 5.0%

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さつま芋エール

龍神金熊(SOLD OUT)

和歌山県龍神村、中川農園さんで穫れた鳴門金時を使用。シルキーな飲み口ながらもゴクゴクと飲めるエールです。アルコール分 6.0%

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摘果温州みかんのフルーツエール

あすかシトラス

真夏に摘果した温州みかんを果汁にし、JUICY IPAベースの仕込みに使用。みかんミックストロピカル爽やかビール。アルコール分 5.5%

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いちごのフルーツエール

あすかルビー

奈良県明日香村の藤原農園さんが朝穫れしたいちごの「あすかルビー」を使用。丹精こめてつくられたいちごのフルーツエール。アルコール分 5.0%

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梅のフルーツエール

梅うらら

和歌山県有田川町の先輩、「ブルーウッドブリュワリー 」さんとのコラボレーションで作った、ほんのり梅のエールです。アルコール分 5.0%

駐車場にお車をお止めください

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​二十歳以上の皆様に、地方発送も承っております。
​3本、6本、12本、24本、35本のセットで発送できます。中身をお好きにお選びいただけます。

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