山で醸したビール 山とグッと飲む
近畿の屋根と言われる台高山脈。
この深山のふところから、澄みにに澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる。
あぁ、なんて清らかだ。
この地の持つ可能性を探求しながら麦酒を醸す。
山の暮らしと共に、山の民と共に。
あぁ、グッと飲んで明日も笑顔になれますように。
6月 24日 金曜：11:30〜19:30
6月 25日 土曜：11:30〜19:00
6月 26日 日曜：11:30〜18:00
7月 1日 金曜：11:30〜19:30
7月 2日 土曜：11:30〜19:00
7月 3日 日曜：11:30〜18:00
7月 9日 土曜：11:30〜19:00
7月10日 日曜：11:30〜18:00
7月16日 土曜：11:30〜19:00
7月17日 日曜：11:30〜19:00
7月18日 月曜(祝日)：11:30〜18:00
7月23日 土曜：11:30〜19:00
7月24日 日曜：11:30〜18:00
7月30日 土曜：11:30〜19:00
7月31日 日曜：11:30〜18:00
8月 6日 土曜：11:30〜19:00
8月 7日 日曜：11:30〜18:00
以降のスケジュールについてはまたお知らせいたします。土日祝日営業ですが、お休みさせていただく場合がございます。その時はHP、Facebook、Instagramでお知らせいたさいます。どうぞよろしくお願いいたします。
お知らせ
「良狼」ビールと酒器の展示会
主催：古今雑貨と珈琲 空木
場所：奈良県吉野郡東吉野村木津川601
6月18日（土曜）〜 7月3日（日曜）
11時〜17時
上記期間中 金・土・日・月（その他の曜日はお休みです）
グットウルフ麦酒の駐車スペースについて詳しくは「アクセス」をご覧くださいませ。
醸造所 タップルーム営業日
6月、7月、8月
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グットウルフ麦酒 定番ビール
山の水と山の恵みを活かし、こだわり抜いた麦酒
良狼-ROU ROU-
丁寧に時をかけて育てられた東吉野村の吉野杉。木の香りとフレーバーが新たな味わいを感じさせる、東吉野村ならではの麦酒です。アルコール分 5.0%
MIPA
霧立ち込める深山で育ったお茶とHOPがミックスされた香りが楽しめて苦味が心地よく感じられるインディアン・ペールエール です。アルコール分 5.5%
ゆずビー
東吉野村の自然の中で成長した“ゆず”をふんだんに使用し、ゆず本来の持つ香りと酸味を残しながらも飲みやすくフルティーな麦酒です。アルコール分 4.5%
黒ウルフ
濃厚な口当たりと苦味に、ほうじ茶の香りと芳ばしさが加わり、心地よいバランスが生まれました。大和茶の生育に適した土壌である東吉野村産のほうじ茶を使用。アルコール分 5.0%
限定・コラボビール
特別醸造やコラボレーションで作ったビール
龍神金熊
和歌山県龍神村、中川農園さんで穫れた鳴門金時を使用。シルキーな飲み口ながらもゴクゴクと飲めるエールです。アルコール分 6.0%
サクラ(SOLD OUT)
吉野の桜から抽出した天然桜エッセンス東吉野村の桜を使った、軽やかな飲み口とボディの深みを感じるサワーエール。アルコール分 5.0%
あすかシトラス(SOLD OUT)
真夏に摘果した温州みかんを果汁にし、JUICY IPAベースの仕込みに使用。みかんミックストロピカル爽やかビール。アルコール分 5.5%
GoodFumba麦酒
大阪市森之宮のランニング・トレラン専門店RUN-WALK Styleさんとのコラボビール。東吉野村の檜・杉・松・桜のエッセンスを使ったドイツのケルン地方で飲まれる爽快で喉越しスッキリスタイルのビール。クリスピーな麦芽感とブドウやメロンのホップノート。アルコール分 5.0%
梅うらら(SOLD OUT)
和歌山県有田川町の先輩、「ブルーウッドブリュワリー 」さんとのコラボレーションビールです。東吉野村のほんのり梅を感じるエールです。アルコール分 5.0%
Liberi Di Songare(SOLD OUT)
東吉野村の栗をローストしビールの原料に加えました。様々なニュアンスのある重厚なビール。ラベルの絵は東吉野村在住の漫画家、元町夏央さん。アルコール分 6.0%
COLTS
軽くてスッキリ飲めるヴァイツェン 。堺市の農家さんが育てた大麦も使用し、馬好きなチームとコラボしたヴァイツェン。とてもクリーミーな泡!アルコール分 5.0%
あすかルビー(SOLD OUT)
奈良県明日香村の藤原農園さんが朝穫れしたいちごの「あすかルビー」を使用。丹精こめてつくられたいちごのフルーツエール。アルコール分 5.0%
アクセス
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お問い合わせ
二十歳以上の皆様に、地方発送も承っております。
3本、６本、１２本、２４本、３５本のセットで発送できます。
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