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THE GOODWOLF BREWERY
​グットウルフ麦酒 東吉野村

山で醸したビール　山とグッと飲む

近畿の屋根と言われる台高山脈。

この深山のふところから澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる。

 

グットウルフ麦酒のビールは山から生まれたての水と一緒に醸造されます。

ニホンオオカミが最後に捕獲されたこの地の持つ可能性を探求しながら

東吉野村らしいオリジナルなローカルビールを醸す。
 

山の暮らしと共に、山の民と共に。

グッと飲んで明日も笑顔になれますように。

お知らせ　information 

オンラインショップに、「Wheatberry」「SAKURGER」など新作と共に１０種類のビールを販売しております。

​場所：ONLINE SHOP

2026年8月29日(土)、11:00〜

久保本家酒造さん 酒蔵マルシェ　出店

​場所：「​酒蔵カフェ 久保本家酒造 はなれ 」 奈良県宇陀市大宇陀拾生

2026年9月2日(水)、16:00〜

奈良クラブ vs サガン鳥栖戦　「クラフトビールフェア」　出店
https://naraclub.jp/archives/70745

​場所：ロートフィールド奈良（奈良市鴻ノ池陸上競技場）

2026年10月3日(土)、4日(日)　10:00〜17:00

奈良クラフトビール祭り2026 出店

https://naracraft.beer/

​場所：奈良公園 浮雲園地

◎グットウルフ麦酒の駐車スペースについて

　詳しくは「アクセス」をご覧くださいませ。

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営業日 Schedule

金・土・日・祝日に営業しております。

​イベント出張などのため臨時休業する場合がございます。

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アクセス

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駐車場にお車をお止めください

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グットウルフ麦酒 定番ビール

山の水と山の恵みを活かし、こだわり抜いた麦酒

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良狼   -ROUROU-

吉野杉のペールエール

丁寧に時をかけて育てられた東吉野村の吉野杉。木の香りとフレーバーが新たな味わいを感じさせる、東吉野村ならではの麦酒です。アルコール分 5.0%

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ゆずビー

ベルジャンホワイト

東吉野村の自然の中で成長した“ゆず”をふんだんに使用し、ゆず本来の持つ香りと酸味を残しながらも飲みやすくフルティーな麦酒です。アルコール分 4.5%

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黒ウルフ

ほうじ茶のスタウト

濃厚な口当たりと苦味に、ほうじ茶の香りと芳ばしさが加わり、心地よいバランスが生まれました。大和茶の生育に適した土壌である東吉野村産のほうじ茶を使用。アルコール分 5.0%

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MIPA

深吉野インディアペールエール

霧立ち込める深山で育ったお茶とHOPがミックスされた香りが楽しめて苦味が心地よく感じられるインディアン・ペールエール です。アルコール分 5.5%

特別醸造やコラボレーションで作ったビール

​限定・コラボビール

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Wheatberry

いちごヴァイツェン

岡山県倉敷市の「GREEN Fruits 片岡」さんで大切に育てられたシャインマスカット。その成長途中で摘粒（てきりゅう）された希少な実を使用しました。心地よい酸味とフレッシュな果実感が引き立つ、ドライな口当たりのフルーツセゾンです。ビールでありながら、まるで上品な白ワインやスパークリングワインを思わせる爽やかな味わいをお楽しみください。

330ml
アルコール分6.5%

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​余香 YOKOU

吉野桜GOSE

吉野のサクラをテーマに桜を感じられるビールとして仕上げました。

吉野の桜葉から低温抽出した香りのエッセンスと桜の塩漬けを使ったGOSEスタイルエール。軽やかな酸味と桜の香り、塩味も加わって程よい飲みやすさ。

なかなか他にない味わいと美味しさに好評いただいてます。

330ml
アルコール分5.0%

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Wheatberry

いちごヴァイツェン

明日香村、藤原農園さんの朝採りいちごを贅沢に使いジューシーさを閉じ込めた、軽くドライないちごヴァイツェンです。心地よいスッキリ感が飲み干すたびに広がります。

いちごと麦を感じてください！

330ml
アルコール分5.0%

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GoodFumba麦酒

WoodMixケルシュ

大阪市森之宮のランニング・トレラン専門店RUN-WALK Styleさんとのコラボビール。東吉野村の檜・松・杉・桜の天然エッセンスを使った爽快で喉越しスッキリスタイルのボタニカルビール。ハーバルで洋梨の熟れた果実のような甘美なアロマ。

330ml
アルコール分5.0%

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Asuka Fuzzberry

いちごのシードルシードル

セゾンスタイルでビールを醸造したのちに奈良県明日香村の藤原農園さんの朝採れ苺の「あすかルビー」を果汁にしてシードルを醸造しました。野生味があり濃厚でドライ。

発酵は面白い！

750ml
アルコール分7.0%

お問い合わせ

送信ありがとうございました。

後ほど担当者より連絡いたします。

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奈良県吉野郡東吉野村大豆生１４５

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