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THE GOODWOLF BREWERY

グットウルフ麦酒

山で醸したビール 山とグッと飲む

近畿の屋根と言われる台高山脈。

この深山のふところから澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる。

 

グットウルフ麦酒のビールは山から生まれたての水と一緒に醸造されます。

ニホンオオカミが最後に捕獲されたこの地の持つ可能性を探求しながら

東吉野村らしいオリジナルなローカルビールを醸す。
 

山の暮らしと共に、山の民と共に。

グッと飲んで明日も笑顔になれますように。

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Events・ご予約

  • HIMALAYAN WOLF 6/22(土)
    HIMALAYAN WOLF 6/22(土)
    6月22日(土)
    東吉野村
    2024年6月22日 11:00 JST – 2024年6月24日 20:00 JST
    東吉野村, 日本、〒633-2442 奈良県吉野郡東吉野村大豆生145
    ヒマラヤ水晶とハンドクラフトアクセサリー展
  • HIMALAYAN WOLF  6/23(日)
    HIMALAYAN WOLF  6/23(日)
    6月23日(日)
    東吉野村
    2024年6月23日 11:00 – 20:00 JST
    東吉野村, 日本、〒633-2442 奈良県吉野郡東吉野村大豆生145
    ヒマラヤ水晶とハンドクラフトアクセサリー展

醸造所 タップルーム営業日 
金・土・日・祝日が基本営業日です)

5月

​営業日

5月3日 金:11:30〜19:00

5月4日 土曜:11:30〜19:00

5月5日 日曜:11:30〜18:00

5月6:11:30〜18:00

5月10日 金曜:11:30〜19:00

5月11日 土曜:11:30〜19:00

5月12日 日曜:11:30〜18:00

5月10金曜:11:30〜19:00

5月11日 土曜:11:30〜19:00

5月12日 日曜:11:30〜18:00

5月17日 金11:30〜19:00

5月18日 土曜:11:30〜19:00

5月19日 日曜:11:30〜18:00

5月24日 金11:30〜19:00

5月25日 土曜:11:30〜19:00

5月26日 日曜:11:30〜18:00

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お知らせ information 

​◎5月25日(土曜)、26日(日曜)、CRAFT BEER LIVE に出店します!

​◎6月22日(土曜)、23日(日曜)、24日(月曜)、HIMALAYAN WOLF開催!

ONLINE SHOPにてビールをお求めいただけます。お支払いに、

 ・クレジットカード決済、

 ・コンビニ決済、

 ・銀行振込、
 と選べます。ぜひご利用くださいませ。

◎グットウルフ麦酒の駐車スペースについて

 詳しくは「アクセス」をご覧くださいませ。

*ONLINE SHOP*
森林

<< クリック

アクセス

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駐車場にお車をお止めください

アクセス
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柚子ヴァイツェン

White Passion

東吉野村の豊かな自然が育んだ柚子が薫り、ホップの爽やかさを感じるヴァイツェン。小麦麦芽を50%以上使用し、柚子とホップが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。濃厚なボディとフルーティで酸味も特徴的で豊かでまろやかな味わい。まさに贅沢な一杯をお楽しみいただけます。

アルコール分 6.5%

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西洋人参スペシャリティセゾン

北アメリカ原産の薬用植物「花旗参」を使ったドライで爽やかなビールです。花旗参は体の潤いと免疫力を高める効果があります。クラフトコーラのレシピを参考にしたこのビールは、薬膳感と飲みやすさを両立しています。パーティにぴったりの楽しい一杯です。グットウルフ麦酒のスタッフも疲れた時に飲んで元気になります!

アルコール分 7.0%

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サクラのラガー

吉野の桜の葉から抽出した繊細なアロマがほんのりですが特徴的です。厳選された京都・滋賀県産の国産麦芽100%のラガービール。麦の旨味と苦味の切れ味がGOOD!フィニッシュにほのかな桜の余韻。吉野の豊かな自然が息づく、このラガービールは四季を通じてお楽しみいただける逸品です。

アルコール分 5.0%

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堺産大麦ヴァイツェン

COLTS 

軽くてスッキリ飲めるヴァイツェン 。堺市の農家さんが育てた大麦も使用し、馬好きなチームとコラボしたヴァイツェン。とてもクリーミーな泡!

アルコール分 5.0%

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富有柿シードル

奈良県五條市、西吉野の平井農園さんの富有柿をジュースにし、それを主原料として醸造しました。ドライなシードルを狙い完成させたセゾンスタイル。甘い香りとほのかなスパイシーさとホップの苦味のバランスが飲み飽きせずお食事もおいしく進みます。

アルコール分 4.5%

グットウルフ麦酒 定番ビール

山の水と山の恵みを活かし、こだわり抜いた麦酒

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吉野杉のペールエール

丁寧に時をかけて育てられた東吉野村の吉野杉。木の香りとフレーバーが新たな味わいを感じさせる、東吉野村ならではの麦酒です。アルコール分 5.0%

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深吉野インディアペールエール

霧立ち込める深山で育ったお茶とHOPがミックスされた香りが楽しめて苦味が心地よく感じられるインディアン・ペールエール です。アルコール分 5.5%

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ベルジャンホワイト

東吉野村の自然の中で成長した“ゆず”をふんだんに使用し、ゆず本来の持つ香りと酸味を残しながらも飲みやすくフルティーな麦酒です。アルコール分 4.5%

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ほうじ茶のスタウト

濃厚な口当たりと苦味に、ほうじ茶の香りと芳ばしさが加わり、心地よいバランスが生まれました。大和茶の生育に適した土壌である東吉野村産のほうじ茶を使用。アルコール分 5.0%

​限定・コラボビール

特別醸造やコラボレーションで作ったビール

お問い合わせ

​二十歳以上の皆様に、地方発送も承っております。

​3本、6本、12本、24本、35本のセットで発送できます。

中身をお好きにお選びいただけます。

送信ありがとうございました。

後ほど担当者より連絡いたします。

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