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THE GOODWOLF BREWERY
グットウルフ麦酒
山で醸したビール 山とグッと飲む
近畿の屋根と言われる台高山脈。
この深山のふところから澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる。
グットウルフ麦酒のビールは山から生まれたての水と一緒に醸造されます。
ニホンオオカミが最後に捕獲されたこの地の持つ可能性を探求しながら
東吉野村らしいオリジナルなローカルビールを醸す。
山の暮らしと共に、山の民と共に。
グッと飲んで明日も笑顔になれますように。
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醸造所 タップルーム営業日
（金・土・日・祝日が基本営業日です）
4月
営業日
4月5日 金曜：11:30〜19:00
4月6日 土曜：11:30〜19:00
4月7日 日曜：11:30〜18:00
4月12日 金曜：11:30〜19:00
4月13日 土曜：11:30〜19:00
4月14日 日曜：11:30〜18:00
4月20日 土曜：11:30〜19:00
4月21日 日曜：11:30〜18:00
4月26日 金曜：11:30〜19:00
4月27日 土曜：11:30〜19:00
4月28日 日曜：11:30〜19:00
4月29日 月曜：11:30〜19:00
4月30日 火曜：11:30〜18:00
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東吉野村の豊かな自然が育んだ柚子が薫り、ホップの爽やかさを感じるヴァイツェン。小麦麦芽を50%以上使用し、柚子とホップが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。濃厚なボディとフルーティで酸味も特徴的で豊かでまろやかな味わい。まさに贅沢な一杯をお楽しみいただけます。
アルコール分 6.5%
北アメリカ原産の薬用植物「花旗参」を使ったドライで爽やかなビールです。花旗参は体の潤いと免疫力を高める効果があります。クラフトコーラのレシピを参考にしたこのビールは、薬膳感と飲みやすさを両立しています。パーティにぴったりの楽しい一杯です。グットウルフ麦酒のスタッフも疲れた時に飲んで元気になります！
アルコール分 7.0%
吉野の桜の葉から抽出した繊細なアロマがほんのりですが特徴的です。厳選された京都・滋賀県産の国産麦芽100%のラガービール。麦の旨味と苦味の切れ味がGOOD！フィニッシュにほのかな桜の余韻。吉野の豊かな自然が息づく、このラガービールは四季を通じてお楽しみいただける逸品です。
アルコール分 5.0%
COLTS
Coming soon
軽くてスッキリ飲めるヴァイツェン 。堺市の農家さんが育てた大麦も使用し、馬好きなチームとコラボしたヴァイツェン。とてもクリーミーな泡!
アルコール分 5.0%
奈良県五條市、西吉野の平井農園さんの富有柿をジュースにし、それを主原料として醸造しました。ドライなシードルを狙い完成させたセゾンスタイル。甘い香りとほのかなスパイシーさとホップの苦味のバランスが飲み飽きせずお食事もおいしく進みます。
アルコール分 4.5%
グットウルフ麦酒 定番ビール
山の水と山の恵みを活かし、こだわり抜いた麦酒
限定・コラボビール
特別醸造やコラボレーションで作ったビール
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